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                  極品紫鵑茶花青素美容普洱茶

                  發布日期:2022-11-24瀏覽次數:93

                          1985年,云南省茶葉科學研究所科技人員在該所200多畝栽有60多萬株云南大葉種茶樹的茶園中發現一株芽、葉、莖都為紫色的茶樹,由其鮮葉加工而成的 烘青綠茶,茶菁色澤為紫色,湯色亦為紫色,香氣純正,滋味濃強,特取名為:紫娟茶。

                  “紫娟茶”屬于普洱茶變種var.assamica),是云南大葉群體茶樹品種中的一種變異品種?!白暇辍辈铇錇樾棠?,樹姿開張,具有紫莖、紫葉、紫芽的特征:半木質化莖呈紫紅色,木質化的莖呈褐綠色;葉形長橢圓形,色綠,微紫;芽葉紫色,茸毛多。

                  成分:

                          據云南省茶葉研究所生化室研究分析,由紫鵑茶樹品種春茶一芽二葉所制蒸青樣中茶多酚含量為35.52%,氨基酸3.49%,水浸出物44.585;夏季紅碎茶中茶黃素含量為0.91%,茶紅素6.99%,茶褐素5.86%,感官鑒定濃強度得分為34.7,鮮爽度得分為37.6。

                  特色:

                        “紫娟”茶干茶色澤為紫黑色,茶湯為淡紫色,香氣醇正、味濃回甘,并具有一定的保健功效。1991年,云南省藥物研究所用“紫娟”茶進行動物降壓實驗,結果表明,“紫娟”茶降壓幅度(35.53%)優于云南大葉群體種綠茶(29.04%)。另經多名高血壓患者服用“紫娟”茶,反映藥效良好,證明“紫娟”茶具有一定的藥用價值。 

                    1999年至2000年,省茶科所科技人員開展了“特種紫茶(紫鵑茶)天然降壓活性物質研究”(農業部茶葉生物技術重點實驗室開放基金課題),結果表明:“紫娟”茶黃酮類、咖啡堿、鋅、花青素等物質含量比對照大葉茶高。研究認為,“紫鵑茶”含量高的黃酮類、鋅和超常量的花青素是其呈現降壓顯著的主要物質。 

                    “紫娟”具有抗寒、抗旱、抗病蟲能力強的特點,扦插繁殖及移栽成活率高,適宜在溫暖、濕潤且陽光充足、土壤肥沃(PH值4.5—5.5)的生態環境中生長,可在海拔800—2000米的云南主產茶區推廣種植,至今已在西雙版納、普洱、臨滄、保山等茶區推廣種植了3000畝左右。 2005年,“紫娟”茶樹獲國家林業局植物新品種保護權。

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